香气浓郁的皮蛋拌豆腐怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：1个
海苔 ：1片
内酯豆腐 ：400

辅料

花椒油 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.用剪子剪开外皮塑料纸后倒扣入盘中，再在上面剪个口子。

3.轻轻叩下，就可以完整取出啦

4.切片

5.将皮蛋雕刻成小花

6.用海苔剪成叶子装饰

7.加上鸡精、盐、花椒油、香油即可。

烹饪技巧

豆腐是内酯豆腐，一定不能错。皮蛋放在手里用小刀雕刻吃的时候再拌匀一下。