最近是菠菜上市的时候啊，家里都超爱吃菠菜的，含有很多维生素所以也经常做给小朋友吃，对小朋友生长发育都特别好，家里菠菜做法就是凉拌菠菜啊，炒菠菜什么的，吃久了有点单调，所以加加上鸡蛋简单的煎一煎，做了这道美味的菠菜煎蛋。
主料
鸡蛋 ：4个菠菜 ：100g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
详细步骤：
第一步
准备好食材
第二步
菠菜放锅里焯水
第三步
过凉水切段
第四步
鸡蛋打散加盐搅拌
第五步
热锅凉油，把一半的鸡蛋液倒进去
第六步
加菠菜
第七步
再倒另一半鸡蛋液
第八步
煎到定型翻面
第九步
煎好以后拿出来切块就好了
