鲍鱼海参煲，过年在家，可以试试的家常菜式图解

鲍鱼海参，每次都是在馆子里才能吃到，可是作为一个贫穷的吃货，每天下馆子，钱包顶不住，前几天朋友到家里玩，给我做了一道鲍鱼海参煲，吃一口，糟糕，是心动的味道！于是赶紧向他讨教制作方法，自己试了试，也相当不错。

主料

海参 ：三五只
鲍鱼 ：三只
小青菜或西兰花 ：三株
香菇 ：四五朵

辅料

葱 ：一根
料酒 ：一勺
浓汤宝 ：半个
糖 ：三克
生抽 ：一勺

详细步骤：

第一步

取泡发好的海参

第二步

鲍鱼三只

第三步

切花刀

第四步

加入盐、料酒、姜末，腌制十五分钟

第五步

开小火，起油锅，加入京葱段煎至微黄，然后倒入鲍鱼

第六步

加入料酒、生抽、蚝油、海参，炖半小时以上

第七步

加入香菇、浓汤宝

第八步

出锅

第九步

可以加点彩椒