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主料
辅料
具体步骤
1. 排骨洗净,切段。加盐、香油、蚝油、生抽、糖腌制30分钟。
2. 酸豇豆加温水浸泡30分钟,去掉酸涩味。酸豇豆切0.5厘米的段
3. 取一蒸碗,底部铺一层酸豇豆。然而放入腌过的排骨。
4. 在排骨上面再撒一层酸豇豆。
5. 电压力锅中,倒扣一盘子,将蒸碗放入锅中,蒸30分钟即可。
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