主料
鸡蛋 :5只低粉 :70
牛奶 :70
玉米油 :50
辅料
白醋 :少许白糖 :60
淡奶油 :200ml
菠萝或其他水果 :250
推推乐蛋糕桶 :10只
炼乳或白糖 :50
具体步骤
1. 蛋清蛋黄分别放在盆里!
2. 蛋黄盆里加入10克糖,玉米油和牛奶搅匀,后加入低粉搅至无颗粒!
3. 蛋白加入少许白醋,分三次加入50克白糖打发!
4. 取三分之一蛋白液加入蛋黄液里,搅匀!
5. 将搅匀的蛋黄液倒入蛋白液的盆里,快速呈十字型搅匀!
6. 烤箱150度预热,将液体倒入烤盘中,振出气泡,150度烤15分钟!(烤箱不同可能时间会有所不同)
7. 烤蛋糕片的时间将淡奶油加糖或炼乳打发,水果切丁!
8. 将烤好的蛋糕片用推推乐底座压出形状!
9. 之后按一层蛋糕片,一层奶油,一层水果的顺序装满就可以了!