家常菜尖椒豆腐皮怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

尖椒 ：2个
豆腐皮 ：2张

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
湿淀粉 ：适量

具体步骤

1.尖椒洗净后切丝，豆腐皮切丝。

2.将姜和蒜切片，净锅加入适量的油，油热后入姜片和蒜片爆香。

3.加入豆腐皮和尖椒翻炒1分钟。

4.加入湿淀粉，翻炒至尖椒断生，加入适量的盐，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

炒尖椒豆腐皮时加入适量的湿淀粉可是口感跟润滑。