蒜香茄子的做法怎么做简单又美味 香浓的

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫长茄 ：2条

辅料

生抽 ：2匙
味极鲜 ：1匙
芝麻油 ：2匙
醋 ：1匙
盐 ：少许
白糖 ：少许
蒜末 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

紫长茄洗净切成条状

装盘摆好

锅内加水先烧开入锅蒸

蒜瓣用刀拍扁剁成蒜末

调味汁：蒜末装入碗内加生抽、味极鲜、醋、芝麻油、少许白糖和盐上锅蒸热半成熟端出。

熟透的茄子端出锅

用筷子夹至另个盘子里摆盘

将调味汁用匙均匀淋浇到上面。

撒上少许葱花

烹饪技巧

如果口味喜欢清淡点的在调味汁时可不加盐，生抽、醋和味极鲜本身含盐分。