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主料
辅料
具体步骤
1.茄子2根,大蒜少许
2.将茄子切段,放入蒸锅,蒸约10分钟左右。中间可用筷子试着能轻轻插入茄子即可。
3.大蒜用搞蒜器搞碎,加入酱油即可
烹饪技巧
蒜酱可以直接倒到茄子上吃,不过我还是喜欢将在小碗里,一块块蘸着吃。吃完可喝点热牛奶或吃几类花气,可缓解口臭。
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