粉丝拌黄瓜丝是一种清爽可口的美食，它制作简单，主要是由粉丝和黄瓜烹饪而成，很容易就能够学会。其中黄瓜拥有清热解毒的功效，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。特别是在炎热的夏天，如果能够来一份清爽可口的粉丝拌黄瓜丝,就能够去除你一天的疲劳。
主料
粉丝 ：2小捆黄瓜 ：1根
辅料
姜 ：两片蒜 ：两瓣
酱油 ：1勺
白醋 ：1勺
香油 ：1勺
辣椒油 ：1勺
花椒油 ：1勺
白糖 ：1勺
具体步骤
干粉丝提前用清水泡发，洗净备用
黄瓜洗净后，刨成细丝备用
煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟
煮好的粉丝捞出，过凉白开
姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟
再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀
粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝
将调料淋入粉丝里，搅拌均匀
1、可以使用豆芽打底，吃起来更爽口。2、调料分量按个人喜好，酌情增减。
