主料
粉丝 :1.5把黄瓜 :2根
辅料
盐 :1茶匙麻汁 :适量
橄榄油 :适量
蒜泥 :适量
香醋 :2勺
生抽 :1勺
鸡精 :少许
具体步骤
1.粉丝加热开水,泡20分钟。
2.泡软,捞出,放入盘中。
3.黄瓜洗净,切丝。
4.将黄瓜丝放在装有粉丝盘中。
5.调味料如图准备好。
6.将适量的蒜泥放入。
7.倒入香醋、生抽、鸡精、盐的混合调味汁。
8.加适量的麻汁。
9.加适量的橄榄油。
10.充分调拌均匀,即可上桌。
1、没有橄榄油,可以用花椒油或香油代替。2、泡软的粉丝,建议用手从中一扯三断,以免太长,影响食用。3、喜蒜者,可以多加蒜泥。