桑葚是一种季节性很强的水果，比较容易坏很不易存储，所以桑葚经常被拿来做成果酱以便长期保存，核桃是一种营养价值极高的坚果，干核桃特别香脆。今天我要做的就是核桃桑葚酱蛋挞，桑葚果酱的酸甜可口，加上核桃特有的香味，这道美食真的是味道极佳。
主料
鸡蛋 ：200辅料
桃桑葚 ：50具体步骤
鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松
用刮刀刮一下碗壁，然后勺入一匙炼奶和纯牛奶再用打蛋器搅拌均匀
将搅拌均匀的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中
然后放入烤箱190摄氏度烤10分钟
核桃加入自制的桑葚果酱拌均
取出烤盘放入桑葚果酱核桃，再继续烤15～20分钟，烤至蛋挞皮金黄色即可
