主料
桑葚 ：500辅料
白砂糖 ：80麦芽糖 ：适量
白醋 ：适量
具体步骤
1.桑葚洗干净 控干水分
2.加入白砂糖 腌制半小时
3.将腌制好的桑葚倒入不粘锅内 小火慢熬至汤汁浓稠
4.熬几分钟后锅里会出现很多桑葚汁
5.待桑葚汁收的差不多的时候加入适量的麦芽糖 少许白醋 翻拌一会 熬到汤汁看不见的时候出锅就可以了 晾凉后装入罐头瓶里 放冰箱保存
1.熬得过程要用木铲不停地翻拌以免糊锅2.喜欢口感细一点熬得时候用铲子压碎桑葚就可以了3.我家没有柠檬汁倒了一点白醋味道也很赞4.加入麦芽糖是为了让果酱看起来浓稠一些没有可以不加
