欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.茼蒿1小把,去掉根部较老的部分,盐水浸泡15分钟。
2.洗净后,切小段,茎与叶儿分开放。
3.大蒜3-4瓣,剁成蒜沫儿。
4.锅内放油,油热后,先爆香一小部蒜沫儿,放入茎的部分炒软后,放叶儿的部分。
5.撒入少许盐。
6.出锅前加入蒜沫儿略炒,可放少许鸡精。
烹饪技巧
茼蒿具特殊香味,只需用盐调味儿即可。
图文推荐
相关文章