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主料
辅料
具体步骤
1.鸡肉切丁
2.瓜子仁挑去杂质
3.蒜瓣、干辣椒切好
4.坐锅,放油,炸酥鸡丁捞出
5.放蒜瓣、干辣椒炒香
6.倒入瓜子仁,炒至香酥
7.倒入鸡丁
8.翻炒均匀
9.放盐、鸡精翻匀即可
10.装盘
烹饪技巧
鸡丁炸的酥一点好吃。
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