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主料
辅料
具体步骤
1.食材
2.黄瓜去皮洗净
3.拍碎,切段
4.加盐,腌制1小时
5.皮蛋去壳,切块,加葱,蒜,生抽,蚝油,糖,醋,干辣椒
6.热油锅,浇上油
7.拌匀,装盘
烹饪技巧
黄瓜可以不去皮
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