主料
苦瓜 ：1根辅料
盐 ：适量糖 ：适量
醋 ：适量
芝麻油 ：适量
大蒜 ：2瓣
具体步骤
1.苦瓜洗净，去籽切片。
2.锅内放许多水烧开。
3.放入苦瓜焯一会。
4.大蒜切碎。
5.捞出苦瓜控干水分。撒上大蒜碎、糖、盐、醋。
6.拌匀淋上芝麻油即可。
要想不太苦，尽量把苦瓜白膜刮净。
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「家有大厨」凉拌苦瓜怎么做简单又美味
香飘屋
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