软糯富含淀粉的土豆搭配着维生素含量高的扁豆角一道烹饪，风味独特又美妙的一道健康家常菜肴土豆炖扁豆角深受广大美食爱好者喜爱。而且制作工艺简单快捷，喜爱美食的朋友可以自己动手尝试，绝对可以领略到不一样的美食风味。搭配一杯鲜榨果汁更是美妙哦。
主料
豆角 ：1斤土豆 ：1个
辅料
酱油 ：适量玉米油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
花椒粉 ：适量
具体步骤
1.豆角洗净。
2.土豆去皮切块。
3.切葱花。
4.热油爆香葱花加豆角炒软。
5.加入土豆适量花椒粉，适量酱油，添适量水，中火炖。
6.收汁出锅前加入适量盐。
