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香喷喷的干炒牛河怎么做简单又美味
01-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河粉:300辅料韭黄:少许蚝油:适量油:适量胡萝卜:少许盐:适量牛肉:100具体步骤1.牛肉切片,放姜片,盐,生抽,生粉腌制2小时以上2.韭黄切成段3.胡萝卜切成丝4.锅...
干炒牛河的做法 零难度炒粉——干炒牛河 干炒牛河怎么做
02-26
“来广州,除了精致的茶点、靓汤,各类粥品,还少不了大排档的干炒牛河。干炒牛河其实就是牛肉炒河粉,大排挡一般会写个简单菜牌,流传至今的叫法就是干炒牛河了!用这种炒法,适用于任何米粉类,非常简单。炒粉的秘方就是,粉后放,快速...
湿炒牛河怎么做 湿炒牛河的做法
01-04
食材明细主料河粉(适量)牛肉(适量)芥蓝(适量)辅料沙茶酱(适量)盐(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)湿炒牛河的做法步骤1、芥蓝洗净将头部和叶子切好分开放。2、牛肉切片后加入一勺沙茶酱。3、加入花生油,生粉。4、...
食欲满满的湿炒牛河怎么做简单又美味
12-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河粉:500牛肉:150辅料芥蓝:250盐:适量油:适量沙茶酱:少许生抽:适量红薯粉:少许具体步骤1.把牛肉切片,倒点红薯粉在盘里,加少许生抽,加点沙茶酱,加少许的水拌...
湿炒牛河的做法 炒鸡美味又简单上手的湿炒牛河! 湿炒牛河怎么做
01-04
“湿炒牛河,按我们潮汕人的说法是炒牛肉果条~~怎么吃都吃不腻,不在家想吃的时候只能自己动手,居然也挺好吃嘿嘿~~”食材明细主料牛肉丸(250g)粿条(适量)青菜(适量)辅料沙茶酱(适量)盐(适量)生粉(适量)生抽(适量)姜(适量)老抽(适量)咸鲜(口味...
鲍汁炒牛河的做法 家常鲍汁炒牛河 鲍汁炒牛河怎么做
02-25
“炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知,炒牛河讲究“镬气”,必须猛火快炒。要炒匀之余,手势不能太快,不然粉会碎掉,今天就试试我做的牛河,看看合不合格。”食材明细主料鲜河粉(500克)牛肉(适量)辅料...
干炒牛河怎么做简单又美味
11-20
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料牛河:一斤韭黄:2块钱的绿豆芽:1块钱的牛柳:5块钱的辅料盐:少许糖:少许海鲜酱油:凭感觉放老抽:一点点姜末:少许具体步骤1.河粉洗干净历干水2.豆芽去头去尾,韭...
干炒牛河的做法 佳厨美味之《干炒牛河》广东小吃 干炒牛河怎么做
02-26
“干炒牛河的主要材料河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇,通常是炒制,如果是超市购买的干河粉,一定要提前煮过再炒。1938年日本侵华时期,广州厨师许彬创制了干炒牛河(因放有牛肉片,简称牛河)后来许家熟食档成为广州首家售卖干炒牛...
自制干炒牛河怎么做简单又美味
02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛肉片与调味料A拌匀腌渍约15分钟。银芽洗净沥干、韭黄洗净切段、洋葱洗净剥皮切丝。2.将新鲜河粉切宽条,剥散备用。3.热锅,倒入1大匙...
美美厨房之蛋炒牛河怎么做简单又美味
02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河粉:250辅料油:适量牛肉:适量蔬菜:适量生粉:适量生抽:适量糖:适量胡椒粉:适量鸡蛋:适量具体步骤河粉,蔬菜,牛肉,生抽,生粉,油。牛肉用生抽,生粉,糖,油拌匀。胡萝...
玉盘珍馐的干炒牛河怎么做简单又美味
08-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料沙河粉:2人份黄牛肉:1块生姜:4片洋葱:1个小葱:1把红椒:1个辅料老抽:适量白糖:1汤匙淀粉:适量生抽:适量盐:1茶匙具体步骤1.主要材料备齐;2.牛肉切薄片放入碗中...
自己做的潮汕湿炒牛河怎么做简单又美味
11-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料河粉:500g牛肉:200g青菜:50g辅料芡粉:适量沙茶酱:适量盐:适量具体步骤1.牛肉先腌好放一边,首先炒河粉,因为怕河粉容易炒碎所以翻炒的时候要小心,8分熟的时...
三色牛河怎么做 三色牛河的做法
01-02
“三色牛河,牛肉鲜香微辣,三色蔬菜脆嫩,简单快手饭菜[呲牙]”食材明细主料牛河(1袋)牛肉(50g)辅料胡萝卜(半根)青椒(1个)白菜(1片)老干妈(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色牛河的做法步骤1、牛河下锅煮到七八成熟。2、沥水...
简单的蛋炒牛河怎么做简单又美味
02-08
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料河粉:1把牛腱子:1块辅料柿子椒:1个胡萝卜:1根绿豆芽:1把黑木耳:1把鸡蛋:1个色拉油:适量食盐:适量酱油:适量味精:适量葱:适量料酒:适量老抽:适量淀粉:适量水:适量...
家常菜干炒牛河怎么做简单又美味
02-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.沸水中将蔬菜焯熟。2.将蔬菜捞出后,再次把水做开,然后关火,将干牛河放入,泡开后捞出沥水。3.另起炒锅,油六、七成热时,加入肉片煸炒至变色。...
“干炒牛河”怎么做简单又美味 广东味道
01-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料宽河粉:适量牛肉:适量绿豆芽:适量洋葱:适量胡萝卜:适量盐:适量黑胡椒粉:适量嫩肉粉或淀粉:适量料酒:适量老抽:适量蒜:适量姜:适量辅料具体步骤1.牛肉切成1厘米见方...
口感丰富的干炒牛河怎么做简单又美味
12-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:100河粉:300绿豆芽菜:50葱:一根姜丝:少许辅料生抽:20蚝油:20老抽:5苏打粉:一点点食用油:适量料酒:10具体步骤1.牛肉横着纹理切片,先往牛肉里放少许苏打,...
家常干炒牛河怎么做简单又美味
02-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:100河粉:150辅料生抽豉油:1大勺青尖椒:1个红尖椒:1个小葱:适量鸡粉:适量具体步骤1.1.青红椒切片、牛肉切片、葱切段;2.2.锅烧热,加少许油,放入牛肉片;3.3.炒至...
好吃的干炒牛河怎么做简单又美味
02-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉(腹部):100河粉:300韭黄:100豆芽:50辅料香葱:30酱油:15ml蚝油:15ml白糖:8水淀粉:20ml盐:3鸡精:3具体步骤1.牛肉切成薄片,然后加入水淀粉、3克盐一起拌匀,然后腌...
味道十足的蛋炒牛河怎么做简单又美味
02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量河粉:适量豆芽:适量木耳:适量荷兰豆:适量鸡蛋:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1牛肉切丝2要在牛肉片正反两面,垂直牛肉的纹路轻划,划成图2...
口感好的干炒牛河怎么做简单又美味
01-29
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料红椒:100鲜河粉:100牛霖:200黄椒:100绿豆芽:100辅料盐:适量料酒:适量姜:适量油:适量淀粉:适量生抽:适量老抽:适量小葱叶:适量糖:适量具体步骤1.牛霖2.将牛霖洗...
干炒牛河的做法 【粤菜】干炒牛河 干炒牛河怎么做
02-29
“河粉,是将大米洗净后磨成粉,再加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后切成条状的米粉。干炒牛河是广东菜色的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明细主料河粉(适量)牛里脊肉(适量)香芹(适量)辅料青辣椒(适量)黑木耳(适量)葱(适量...
#爱美食#蛋炒牛河怎么做简单又美味
02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料圆白菜生抽:50鸡蛋:2个河粉:300瘦牛肉:80辅料老抽:10ml玉米淀粉:10白砂糖:5葱段:30精盐:适量生抽:20ml姜丝:10植物油:适量具体步骤1.准备好食材。将瘦牛肉洗...
家常美食“自制干炒牛河” 干炒牛河
02-28
““河粉”也叫“沙河粉”,最早还叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。这种粉最早产于广州的“沙河镇”,是由客家人所发明,大约相传有近两百年的历史。“沙河粉”的原料主要以大米为主,先用石磨把大米加水磨成米浆,水用的是...
广式干炒牛河怎么做 广式干炒牛河的做法
01-07
食材明细主料手工河粉(半斤)鸡蛋(1个)绿豆芽(适量)葱(2根)牛肉(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式干炒牛河的做法步骤1、手工河粉撕开。2、豆芽洗干净,葱前半段切粒,后半段切断,牛肉是之前腌好的。(牛...
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