小编给大家介绍一道特别大众的家常菜——慢炖红烧肉。红烧可能有的人不喜欢，觉得它就是肥猪肉，有肥，有腻。如果你这样认为，那你就走宝了。下面要介绍的红烧肉可是肥而不腻、入口即化的，只有吃到撑，完全不会吃到腻。而且啊，这红烧肉是用电炖锅做的，慢慢炖，看起来就很好吃。
主料
五花肉 ：500辅料
生姜 ：2片大葱 ：半根
八角 ：1个
生抽 ：小半碗
料酒 ：2勺
老抽 ：1勺
冰糖 ：1小把
具体步骤
花肉洗干净切块，焯水后捞出。（加入一勺料酒、一片生姜、少许花椒可以去腥）
把花肉倒入锅里煎至微黄。
全部材料倒入炖盅内，加少许水。
启动电炖锅“粥类”功能，按下开始按键
中途打开搅拌，程序结束即可
