山西哨子面是一道非常美味的面食,做法很简单的,非常容易学习,而且山西哨子面里面有很多的蔬菜,营养价值是非常好的,山西哨子面也可以搭配自己喜欢吃的蔬菜,搭配出不一样的美味,我相信你会喜欢这个山西哨子面的,山西哨子面味道真的好。
主料
面条 :200辅料
韭菜 :50葱姜蒜 :50
西葫芦 :50
豆腐 :30
木耳 :20
具体步骤
鸡蛋摊饼,其余切开
.大料花椒爆炒,再放豆腐,炒到表面金黄…
放西葫芦,蒜苔丁,继续炒
.锅里加水,烧开后,加入适量淀粉
放韭菜,摊鸡蛋,味精,关火。
下好面条,我用的是手擀面,记得煮完面拿清水过一下,可以再把面擀细点
面条加卤~完事! 我吃素,所以全程没有肉哦