家常菜青椒滑鸡块怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：1只
青椒 ：200

辅料

胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鸡腿踢去腿骨，先在鸡肉上切十字花刀，再切成核桃快；青椒切块；葱切马蹄葱；姜切片

2.鸡块用盐、淀粉上浆

3.上过浆的鸡块用5成热的油滑油

4.葱姜炒出香味，下青椒块炒至断生，下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀

。清爽滑嫩，吃吧

烹饪技巧

炒的时间不要太久。