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主料
辅料
具体步骤
1.金针菇去头,下开水锅里焯一下水,不要超过30秒钟,立即捞出,迅速过凉
2.过凉后的金针菇沥干水份,然后装盘,调入盐,美极鲜酱油,撒上葱花、小红椒,淋上热油
3.端上桌即可享用了哦
烹饪技巧
金针菇焯水时间不宜过长,迅速过凉后能保持金针菇的口感
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