这道家长版亲子饭营养丰富，富含蛋白质，维生素、烟酸，热量较低，咸鲜味美。先腌制鸡肉，在与洋葱鸡蛋混合炖煮而成，鸡肉可以选用鸡胸肉或者鸡腿肉去皮制作。这道菜在做法上比较简单，但是味道却很丰富，鸡蛋、鸡肉与洋葱的香味完美的结合在一起。
主料
鸡胸肉 ：150克鸡蛋 ：两个
辅料
洋葱 ：半个法式沙拉酱 ：10克
香葱 ：适量
生抽 ：两勺
味淋 ：一勺
清酒 ：两勺
白糖 ：一勺
详细步骤：
第一步
备好原材料。
第二步
将鸡胸肉切小块。
第三步
洋葱切条。
第四步
将鸡胸肉中加入十克法式沙拉酱，腌制15分钟。
第五步
开火，锅内加入拌好的料汁(生抽两勺、味淋一勺、清酒两勺、糖一勺)加入鸡胸肉，洋葱翻炒均匀。
第六步
开小火，将鸡胸肉慢慢煮熟。
第七步
将鸡蛋打入碗中，用筷子稍稍搅拌，不用完全打散。
第八步
将蛋液倒入锅里，煮至半熟后撒上葱花，再将鸡蛋液完全煮熟。
第九步
将做好的鸡肉盖在米饭上。
