日式料理中少不了日式拉面，日式拉面看上去简简单单，但变化无穷，其中我最喜欢的就是日式豚骨拉面。鲜美的豚骨加上日式拉面的经典配料溏心蛋，真的好滋味呀。热腾腾，美滋滋的拉面，不用去到日本，在家动手来一碗吧
主料
猪腱子肉 ：2块溏心蛋 ：1个
拉面 ：1人份
溏心蛋卤汁 ：适量
生姜 ：3片
香葱 ：1把
海苔 ：适量
棉线 ：适量
详细步骤：
第一步
肉洗干净
第二步
左右交替切横刀，不切断
第三步
把猪肉展开，刀背拍松，卷起，棉线扎紧
第四步
油锅里焦黄
第五步
溏心蛋的卤汁里面加生姜，猪肉放入锅类烧开后转小火一小时
第六步
等到筷子一戳轻松穿过就可以
第七步
肉取出，冷藏后切片
第八步
海苔香葱切丝
第九步
锅内烧开水，放盐，下拉面
第十步
对半切一枚溏心蛋
第十一步
捞出装盘
烹饪技巧：
肉不要腌，直接煮就很入味了
