超爱吃豆腐的我必须和你们分享这个豆腐的做法！豆腐吃起来酥酥软软的，加上鸡蛋和猪肉的鲜美，根本就没人可以抵挡这份美味的诱惑！
主料
豆腐 ：2块瘦肉 ：80克
鸡蛋 ：1个
辅料
食盐 ：5克香葱 ：30克
生抽 ：2汤匙
生粉 ：1汤匙
油 ：8克
详细步骤：
第一步
豆腐洗一下切成小块，焯水后沥干
第二步
猪肉剁碎，加生抽2勺、生粉1勺、清水少许，搅拌均匀
第三步
小葱切末备用
第四步
打一个鸡蛋搅散
第五步
豆腐裹上蛋液后放入油锅，用小火慢煎
第六步
煎至凉面金黄起酥皮即可
第七步
重起油锅，倒入瘦肉
第八步
瘦肉炒散后加入炸过的豆腐
第九步
加点水煮一下
第十步
加盐、生抽、水淀粉，搅拌均匀后撒葱花
第十一步
起锅装盘
