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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐冲洗干净切成四方块。
2.锅内放油烧热,放入豆腐块小火煎。
3.煎至豆腐块表面呈金黄色即可。
4.碗内放入番茄酱、盐、白糖、淀粉和清水,搅拌均匀。
5.另起一锅,放入少量油烧热,放入调好的糖醋汁烧热。
6.放入煎过的豆腐块,翻匀。
7.盛出即可~
烹饪技巧
煎豆腐时,小火慢煎,煎至豆腐块表面呈金黄色。
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