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主料
辅料
具体步骤
1.热锅下肥肉煸炒
2.倒入瘦肉翻炒变色,洒少许盐,生抽,炒至八成熟,铲出备用
3.另起油锅,洒上少许盐
4.放入豆腐煎至两面金黄
5.把炒好的猪肉倒在上面,加入适量清水(喜欢用汁拌饭的可以多放点水)大火烧开转小火烧至汤稠就可以了
6.装盘开吃了
烹饪技巧
无
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