糖醋豆腐是一道美味的家常菜，营养健康，还没有长牙齿的小孩子或者不能嚼饭的老人就可以吃这个，摄入营养，如果爱这道菜其实自己做起来也不是很难，味道也都很好，是不是心动了，为了家人赶紧学着做起来吧，一定会收获家人的赞赏的哦
主料
木耳 ：30豆腐 ：400
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.木耳提前泡发后，入水焯。
2.沥干水，撕成小朵。
3.豆腐洗干净，切成块。
4.用酱油、白糖、盐、水勾兑好调味汁。
5.起油锅，葱姜入锅煸香。
6.豆腐入锅炒。
7.调味汁入锅，炒均匀。
8.加醋，炒均匀，再加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开，改文火烧。其间适时轻轻翻炒。
9.汤汁收少后，木耳入锅炒。炒均匀，收汤后即可出锅装盘。
文火慢烧，豆腐的味道更好。糖醋味道的菜品，先加糖，再加醋，味道纯正。
