主料
西红柿 ：1个鸡蛋 ：1个
辅料
黄瓜 ：半根葱花 ：几朵
具体步骤
1. 黄瓜切薄片、西红柿切块
2. 鸡蛋打散
3. 在锅中加水煮开后倒入西红柿至西红柿熟烂，变为小火迅速倒入鸡蛋液（这样鸡蛋较嫩）、再将黄瓜倒入；最后加适量的盐。盛汤出锅^_^
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西红柿翡翠蛋花汤怎么做简单又美味
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