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主料
辅料
具体步骤
1.土豆和胡萝卜切成滚刀片;
2.将鸡洗净,加姜、蒜、料酒、醋码好;
3.坐锅点火加油,将鸡倒入锅中翻炒;
4.放点辣子,继续翻炒;
5.洒上盐;
6.在锅中倒入水,其实应该倒啤酒的,我忘记了;
7.待鸡炖至7成熟时,加入土豆和胡萝卜;
8.混合匀,继续炖;
9.起锅。
烹饪技巧
加入啤酒炖鸡,味道会更好。
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