主料
小鸡 ：半支酸菜 ：1颗
海带丝 ：1小袋
辅料
花椒 ：5粒葱姜 ：适量
油 ：适量
八角 ：2个
酱油 ：适量
土豆粉条 ：半把
香叶 ：3片
盐 ：适量
陈皮 ：2块
干红椒 ：4个
具体步骤
1.酸菜洗净切丝，鸡肉焯出来，粉条用水泡半小时。
2.热油大火炒鸡肉。
3.加入葱姜，花椒，八角，干红椒中火炖。
4.炖开后加入八角陈皮继续中火炖。
5.鸡肉炖六七分熟时加入酸菜海带丝继续炖。
6.炖开6分钟后加入粉条将菜翻上来，粉条放下面加盐继续炖开。
7.收汁全熟留些汤。
8.盛出。
鸡肉用水焯出来。粉条提前用水泡半小时。
