这道夏日椰子冻是一道非常不错的美食，这道美食的制作方法十分简单，没有什么难度，这道美食所需要的食材只有椰子，我一般都用海南省的椰子，那里产的椰子汁又甜又多，椰肉又厚又香，用海南岛的椰子制作出来的这道夏日椰子冻的味道是最好的。
主料
椰子 ：210吉利丁粉 ：15
辅料
水 ：适量具体步骤
1.破开椰子
2.倒出装入小碗中
3.取一点水放入冰箱冷冻
4.冷冻之后倒入吉利丁粉
5.以后隔热水融化
6.将融化的吉利丁液倒入椰子汁中
7.放入冰箱中冷藏大约半个小时即可，可以在表面加点果粒
1、可以加点柠檬汁去掉吉利丁粉的腥味。
