米线是中华传统的风味小吃，在云南叫做米线，在南方地区叫做米粉。我曾听说一个很美好的爱情故事就是一个菇凉喜欢了一个书生，而书生准备考取功名所以每天都很努力在念书。而菇凉为了让书生更好更专心地念书，每天都会为书生准备吃的，而最简单的就是米线。而她每天送饭的都会经过一座桥，然后就有今天过桥米线了！今天我们做的虽然不是过桥米线，是美味的火腿肠煮米粉，相信也会别有一番风味哦！
主料
米线 ：80火腿肠 ：50
小葱 ：适量
辅料
蒸鱼鼓油 ：适量香油 ：适量
具体步骤
米线提前泡软，火腿肠切片，小葱切碎
起油锅将火腿肠炒香
加入适量水烧开
水开后加入泡软的米线
加入盐调味
加入葱花拌匀，关火
出锅前加入蒸鱼鼓油和香油即成
