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美味的昙花火腿肠汤怎么做简单又美味

香飘屋 人气:9.6K
美味的昙花火腿肠汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

美味的昙花火腿肠汤,这其实是很好吃的,我知道其实很多人都是没有吃货昙花的,但是我们今天就想要尝试一下新鲜的东西,因为毕竟这真的是很好吃,所以我才把菜单写出来的,想要尝试一些的朋友也是可以尝试一下的哦,因为真的很美味呢。

主料

昙花 :适量

辅料

盐 :适量

具体步骤

面粉倒入盆中,分成两边,一边放入冷水50克用筷子拌匀,一边放入开水50克也拌匀,全部拌匀后和成团备用

昙花洗净去花根处和花蕊,切碎。放入开水锅内(600克水)转小火(注意扑锅)加入少量盐,鸡蛋打散备用

面团揉搓后擀薄撒盐再擀几下,抹匀油/撒上葱花(个人口味也可加点花椒面或自己喜欢吃的肉沫,想吃辣味的还可以加入辣椒酱),裹成长条后擀薄对折

锅内汤水胶浓后,倒入蛋液(不要只倒在一个地方),加少量猪油,起锅。除去盐和油之外不要加别的,这个汤有股昙花的清香,没有异味,清淡可口(但也要看个人的饮食习惯和口味)