主料
尖椒 ：一只鱿鱼干 ：两只
洋葱 ：半个
辅料
料酒 ：适量姜 ：少许
蠔油 ：适量
酱油 ：适量
蒜头 ：少许
具体步骤
1.准备材料
2.鱿鱼放到开水里煮三十秒
3.热锅冷油下姜片
4.油热下鱿鱼炒香下料酒去腥,后备用
5.把之前切好的尖椒；洋葱；蒜头下锅炒香
6.把鱿鱼回锅加上酱汁调味,爆炒一下,一道广东家常炒鱿鱼干就可以出锅了
干鱿鱼要先用水泡两三个小时,让其泡软,
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「DIY美食」爆炒干鱿鱼怎么做简单又美味
香飘屋
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