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主料
辅料
具体步骤
1.长豆角去头去尾
2.肉剁碎
3.豆角切也一段一段的
4.肉用料酒生抽淀粉腌一会
5.锅里倒入比炒菜多一倍的油
6.倒入豆角干炒一会
7.炒至皮软像炸过一样装盘
8.锅里留油炒肉末
9.肉末炒香加入炒好的豆角炒
10.加生抽不停的翻炒
11.翻炒至入味加入鸡精收盘
12.可以吃了
烹饪技巧
豆角不炸就多炒一会
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