“今天是周末,起的比较晚了,不想做太复杂的午饭,看看冰箱里面还有昨天吃剩下的十几只对虾和一盒米饭,就想到了这道既简单又美味方便的虾仁炒饭,当然也不能少了蔬菜,黄瓜有特殊的清香,就是它了,放进去绿绿的也好看!”
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁蛋炒饭的做法步骤
1、原材料:米饭300克鸡蛋2个黄瓜1根虾仁100克洋葱、小葱各少许
2、将虾仁、洋葱、黄瓜都切成丁,放油6成热放洋葱煸炒出香味,然后放入黄瓜丁翻炒
3、加入米饭翻炒,直到米饭炒的松散开来,基本没有小饭团(当然能粒粒分开更好),加入盐适量
4、加入鸡蛋液,注意不要马上翻炒,稍等,等鸡蛋基本凝固再炒
5、加入虾仁翻炒至饭粒的水分稍干,加入小葱就可以出锅了
6、开吃吧,可以一边上网一边吃,简单又好吃!