“非常喜欢咖喱的味道,经常与朋友一起去就近的泰国风味餐厅,咖喱鸡、咖喱虾、咖喱牛肉、咖喱炒饭都是常点的菜式。上周做了咖喱鸡肉盖浇饭,这周就做一道咖喱虾仁炒饭,不过貌似咖喱粉放的有点少,颜色不够黄呢。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱虾仁炒饭的做法步骤
1、准备所有食材。
2、虾去壳,鸡蛋炒熟,香菇、胡萝卜、圆葱、青椒洗净切小丁。
3、起油锅,放入圆葱、胡萝卜略炒。
4、放入香菇炒匀。
5、倒入米饭炒匀,放入咖喱粉。
6、炒匀后放入鸡蛋和青椒炒匀。
7、放入虾仁炒匀。
8、加入适量盐调味。
9、炒匀即可。