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1、鲜虾剥出虾仁挑出虾线,锅内加入一勺清水加入少许牛肉粉。虾仁焯水后捞出摆放在小碗底部。
2、鸡蛋搅拌均匀。
3、鸡蛋下锅,马上加入米饭。大火翻炒把米饭打撒。注意好吃的炒饭一定是大火炒。
4、加入葱花,胡萝卜,青椒,牛肉粉,少许味精,继续翻炒。直到颗粒分明出锅。
5、盛放在摆放了虾仁的小碗中。压实!
6、一定要压实。
7、倒扣在盘子中。
8、边上放上黄瓜丝,中间可以放点韩式拌饭酱。不爱吃可以不放。孩子,大人都爱吃营养美观的虾仁蛋炒饭就做好了!
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