藜麦参鸡汤，这个汤在广东来说真的是一点都不陌生，因为我们最出名的就是煲汤！这个藜麦参鸡汤非常滋补的，男女一起喝也是可以的，不过体质过虚的就建议不要喝这个汤啦，因为体质虚的人喝完会虚不受补，可能会流鼻血，严重点的可能会晕倒哦。
主料
子鸡 ：1只红枣 ：8个
藜麦 ：50
西洋参 ：5
枸杞 ：10
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
准备好所有材料
藜麦洗净，浸泡2－3小时；红枣和枸杞洗净
将鸡清洗干净，藜麦沥干水分，将其从鸡尾部塞入至八分满。
其中塞入一部分西洋参、红枣、枸杞。
然后用牙签封口。
将鸡放入汤锅中，倒入清水，没过鸡肉表面，再放入葱、姜片和剩余的红枣、枸杞和西洋参，盖上锅盖。
改成小火炖煮2小时左右，放入盐调味，再煲15分钟即可出锅。
鸡腹里的藜麦要塞八分满，不然藜麦煮熟后会膨胀，撑破鸡。
