主料
糯米 ：0.5杯人参 ：2根
鲍鱼 ：2只
黄芪 ：2根
小鸡 ：2只
辅料
栗子 ：4个蒜头 ：4个
香葱 ：20
盐 ：1勺
红枣 ：4个
胡椒粉 ：少许
具体步骤
1.1 糯米淘洗干净，在水里浸泡2 ?小时后，沥干水分, 黄芪清洗干净, 人参洗净去头部，蒜头、红枣、栗子洗净。
2.2 小鸡从肚子下面，去除内脏与油脂，清洗干净，去掉鸡屁股。
3.3 将糯米、人参、蒜头、红枣、栗子塞入小鸡的肚子里，将鸡腿交叉封口。
4.4 ?将鸡、黄芪、蒜头、水放入锅中，水没过鸡，沸腾时转中火，1个半小时，汤至乳白色, 煮好后，配上香葱、盐、胡椒粉调味。
鸡的种类有土鸡，乌骨鸡等，在里面放入中药材料做成的韩方参鸡汤更美味。
