常吃不腻的煮羊汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

羊排 ：500

辅料

葱 ：适量
食盐 ：适量
香菜 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

准备羊肋排

冲洗一下，切小段

锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水

煮至羊肉浮起

倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排

锅中放足够的水，大火上锅，开始煮

水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可

准备葱花、香菜末

碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤

放适量的盐、白胡椒粉调味

一晚热腾腾的羊肉汤就好了

烹饪技巧

羊肉需先焯水，煮羊肉的时候不需要放任何调料。