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主料
辅料
具体步骤
1.花菜洗净,掰开切小块。
2.瘦肉切薄片,调入适量盐、油、生抽、鸡精和生粉腌制半小时。
3.烧开水,放点盐和油,倒入花菜烫熟捞出。
4.锅里倒油烧热,倒入肉片翻炒。
5.差不多熟推一边,倒入花莱翻炒一下。
6.调入适量盐和鸡精即可
烹饪技巧
炒肉一般都要先腌制,比较入味。
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