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主料
辅料
具体步骤
1.面粉2碗半,用温水和成光滑面团
2.和好的面团盖上盖子,醒15分钟
3.猪肉馅
4.韭菜洗干净
5.韭菜切细
6.把猪肉馅和盐,耗油,鸡精放在一起,搅拌均匀
7.醒好的面团揉成长条,切成一个一个小剂子
8.剂子安扁圆,擀成片
9.包好的饺子开水煮,煮两个开就可以了,韭菜易熟
10.沾醋特别好吃,鲜美,再配上饺子汤
烹饪技巧
韭菜被盐煞过易出水,所以在开包前在和馅
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