主料
生菜 ：50蒜 ：20
蛏子 ：500
葱 ：10
姜 ：5
红干辣椒 ：2个
辅料
糖 ：1匙盐 ：1匙
料酒 ：0.5匙
具体步骤
1.在市场买到鲜活的蛏子今晚就用它来做欧洲杯下酒美味了
2.蛏子在盐水中浸泡半小时吐吐沙子然后洗净沥干水份备用
3.葱姜蒜切碎末红干辣椒也切成碎末备用
4.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜末干红辣椒爆香后放入糖、料酒入味
5.调料入味后放入蛏子开始大火翻炒
6.炒至蛏子都张口按照自己口味酌情放盐翻炒均匀即可出锅
7.生菜摆入盘中做装饰将炒好的蛏子摆在上面即可
8.小红辣椒点缀一下感觉更加生动
9.看着欧洲杯品着小啤酒吃着辣炒蛏子是人生一大美事噢
10.亲们有没有想吃的冲动哦
无
