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主料
辅料
具体步骤
1.把猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用酱油先腌上
2.莴笋去皮,把叶和杆分离,叶和其它青菜另炒
3.莴笋和蒜头分别洗净切片
4.热锅凉油放肥肉先榨出油
5.放x蒜头炒出香味后放入腌制的猪肉
6.炒到猪肉变白放切好的莴笋片
7.翻炒到莴笋片香味出来,放入适量盐炒匀就可以出锅了
烹饪技巧
莴笋买越大越老的越香
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