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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜花洗净切段,子姜切丝
2.猪肉切片,瘦肉中放入花椒粒、加入水淀粉拌匀腌制5分钟
3.锅中油烧热。放入肥肉煸炒出肥油,变卷后放入瘦肉,炒至变白
4.放入豆瓣酱和少许酱油,翻炒均匀
5.放入韭菜花,大火爆炒至断生
6.倒入子姜,炒熟
7.放入少许味精,炒匀即可
烹饪技巧
无
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