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主料
辅料
具体步骤
1.长长的丝瓜。洗干净。去皮。
2.把蒜切成薄片。待用。
3.丝瓜从中间切开。再斜刀切成片。
4.起油锅。把蒜倒进去爆香。
5.把丝瓜倒进去。翻炒。
6.放上少许的盐。
7.放点水。中火。
8.把盖子放上去。小火。焖煮三十秒。
9.快起锅的时候可以放点蚝油酱。
烹饪技巧
切薄点。。炒的时候也可以小火不用放水。
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