浓香藕丝是一道家常菜，是由莲藕切丝而制成。藕具有清热、生津、化痰的功效，同时有滋阴养血、强壮筋骨的功效。炒藕丝与炒藕片吃起来的口感不同，炒藕丝更有嚼劲，可以豪放地吃，吃起来更过瘾。自己可以适当的调料，口感会更好的哦，赶紧试试吧。
主料
藕 ：350辅料
油 ：适量生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
香油 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
1.藕切成丝。
2.葱蒜切碎。
3.料碗中加入生抽，盐，蚝油，胡椒粉，香油拌匀。
4.热油炒香蒜粒和葱头。
5.加入藉丝炒香。
6.炒匀上油色。
7.加入料汁炒匀。
8.翻炒入味。
9.撒上葱花即可。
10.上菜了！
料汁先调好再倒入菜中，更均匀。
