美味的小炒鱼杂怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的小炒鱼杂，相信大家都一定吃过这道美食吧。不知道大家对于鱼杂有着什么样的感受，但是在我看来，只要烹饪的好，就一定会体验到它不一样的美味。鱼杂虽然有一定的腥味，但是只要做的好，就一定会非常好吃。酸酸辣辣的鱼杂，配上一碗白米饭，将是不错的选择。

主料

鱼杂 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：1勺
辣椒 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：1勺

具体步骤

1.鱼杂备好

2.辣椒按照个人喜好切片

3.热油下姜丝、大蒜爆锅

4.下辣椒翻炒

5.放鱼杂，盐、料酒

6.翻炒鱼杂么有水份、变色就出锅

7.图片分享

8.图片分享

烹饪技巧

这个菜要快速翻炒，放料酒解腥腻味道。